Tuesday, August 21, 2012

nukilan tanpa bicara

sejuk
beku
dihembus bayu malam
di sua kedinginan 
tubuh dibaluti malam
mendung
murung
terkadang ku berfikir
terkadang ku alpa
puncak manakah yg perlu ku daki
curam manakah yg harus aku redahi
takut 
risau
pendakian yg ku impikan
cerun tinggi yg harus ku tempuhi
harapan setinggi everest
rintangan seluas air dilautan
nah!
pilihan di tgn kau
si gagak hitamkah atau si merpati putih
si ikan emas kah atau si piranha yg ganas mengunyah mangsa
kau.hidup kau
sejauh mana kau berlari 
setinggi mana kau terbang
tapi jalan yg satu kau harus ikuti
=)
-nukilan malam mirasikecikmerah-

Monday, August 6, 2012

resepi siakap 3 rasa

as requested by someone, meh saya tepek gambar ikan siakap 3 rasa beserta resepi
ada org berazam nak masak siakap 3 rasa hokkeyyy!!
so,
kita tunggu dah lihat!
jgn tunggu..tunggu..tunggu..x terlihat2 siakapnyee..
karang siakap ke mana, 3 rasa ke mana, ko kemana
*bebel*

haha, ye adik2, meh ahkak bagitau resepi simple ni ye!!
tutup mata pon boleh buat...
awwww!!
*pangg!*
*lari2 gedik sambil tutup muka*

bahan2
1)ikan siakap, boleh juga pakai ikan bawal (saiz bebas)
2) capsicum @ lada benggala hijau,kuning, merah (ikut suka)
3) carrot potong panjang2
4) 3 sudu besar sos cili
5) 3 sudu besar sos tomato
6) 2 sudu besar sos tiram
7) 1 sudu besar lada boh
8) cili padi( ikut suka jugak, mira x letak)
9) 1 1/2 biji tomato (1 biji potong dadu, setengah lagi potong hiasan)
10) secubit garam (mira pakai pati ayam)
11) sedikit air
12) garam,kunyit n 1 sudu besar tepung jagung
13)2 biji bawang merah yg besar (potong halus)
14)2 biji bawang putih(potong halus)
15) setengah biji nenas kecil -(jgn terlalu masak, cari yg muda sikit)

cara2
1. ikan siakap dilumur dengan garam n kunyit, lepastu salut dengan tepung jagung, make sure kene bahagian dalam  n luar ikan ye)
2. gorengkan ikan dan toskan minyak, asingkan dan letak dalam pinggan 
3. guna minyak goreng ikan td, tapi tinggalkan dalam 2 sudu besar je dalam kuali
4. tumiskan bawang merah dan bawang putih sehinggan naik bau n bertukar kekuningan
5. masukkan tomato yg dipotong dadu
6. masukkan lada boh dan tumis sehingga lada boh masak (dalam 3 ke 5 minit)
7. masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram beserta dengan sedikit garam
8.masukkan air mengikut kelikatan yg kita mahukan
9.masukkan nenas
10. adjust rasa sampai korang puas hati
11. lg 3 minit before tutup api, masukkan capsicum,carrot n tomato hiasan (mira tambah daun ketumbar)
12. curah ke atas ikan tadi n ready to eatttttt!! #baca bismillah dulu ye ;p

selamat mencuba!!!

Saturday, August 4, 2012

kek coklat kukus yang sgt moist!



haaaa, ambil feel dulu tgk gambar =)
siapa nk  taw resepinya??
bahan2 kek:
2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1/2 tin susu pekat (mira guna5 sudu besar je)
1 cawan gula (mira kurangkan sikit)
3/4 cawan minyak masak/minyak jagung (mira guna butter, cairkan n lebihkan sikit)
1 cawan air suam
1 sudu kecil esen vanila
2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
3 biji telur size A (kalau guna gred lain, tambah la jd 4)
bahan2 topping:
5 sudu besar whipping cream
1 sudu besar butter
1 1/2 bar coklat masakan

cara2:
1.ayakkan tepung bersama bikarbonat soda, serbuk koko n serbu penaik
2.pukul telur n gula sehingga kembang n gula hancur n sebati
3. masukkan bahan2 yg diayak ke dalam telur yg telah dipukul berselang seli dgn air suam, guna kaedah kaup balik
4. masukkan esen vanila, minyak@butter & susu pekat n gaul sehingga sekata
5.kukus

cara2 topping:
1.panaskan whipping cream, guna kaedah double boil
2.masukkan butter n kacau sehingga cair n sebati dgn whipping cream
3.masukkan coklat masakan n gaul perlahan2sehingga semua sekali cair n sebati bersama
curahkan ke atas  kek n hias ikut suka hatiii~~ =)

moissssttttt~~~
credit to owner resepi...(maaf..lupa la amek dr sape, kih3)